☆パリシャリサラダ☆
食べ過ぎた～！！
って時には、リセットの意味も込めて低カロリーのサラダで無かったことにしちゃいましょー！！
材料＜４人分＞
レタス1個・ルッコラ２袋・ブロッコリー８房・ポテトチップス適量
＜ドレッシング＞
塩少々 コショウ少々 リンゴ酢小さじ２ 粒マスタード小さじ２ オリーブ油小さじ２・バルサミコ酢適量
作り方
１．レタスは食べやすい大きさにちぎり、ルッコラは根元を切り、水洗いし3等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
熱湯に分量外の塩を入れゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。
２．ボウルに粒マスタード以外の＜ドレッシング＞の材料を加え、よく混ぜ合わせる。塩が無くなるまで。
粒マスタードを入れ混ぜ合わせる。
３．１を２に入れサッと混ぜ器に盛る。ポテトチップを砕きながら散らし入れバルサミコ酢をかける。