簡単！ダイエットレシピ

☆パリシャリサラダ☆

食べ過ぎた～！！
って時には、リセットの意味も込めて低カロリーのサラダで無かったことにしちゃいましょー！！

材料＜４人分＞
レタス1個・ルッコラ２袋・ブロッコリー８房・ポテトチップス適量
＜ドレッシング＞
塩少々　コショウ少々　リンゴ酢小さじ２　粒マスタード小さじ２　オリーブ油小さじ２・バルサミコ酢適量

作り方
１．レタスは食べやすい大きさにちぎり、ルッコラは根元を切り、水洗いし3等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
　　熱湯に分量外の塩を入れゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。
２．ボウルに粒マスタード以外の＜ドレッシング＞の材料を加え、よく混ぜ合わせる。塩が無くなるまで。
　　粒マスタードを入れ混ぜ合わせる。
３．１を２に入れサッと混ぜ器に盛る。ポテトチップを砕きながら散らし入れバルサミコ酢をかける。

☆白しめじとこんにゃくのからしみそがけ☆

ダイエットの天敵の１つは便！　食べた分出さないと体内に溜まるだけ・・・。
そんなの嫌ですよね！！
ここは１つ食物繊維をとってお通じを良くしちゃいましよう～♪

材料＜４人分＞
白しめじ４パック　さしみこんにゃく４00g　きゅうり２本　クレソン２わ　
＜みそ、オリーブオイル各大さじ1　ごま油少々　しょうがのすりおろし小さじ２　 レモン汁大さじ２　塩、こしょう各少々　マスタード小さじ４＞※作る前に合わせておく

作り方
１．しめじの石づきを除いきほぐす。皿にのせラップをかけ、電子レンジ2分加熱する。
２．さしみこんにゃくは水洗いし水けを切る。きゅうり・クレソンは食べやすい大きさに切る。
３．器に１、２を盛り合わせ、＜＞をかける。