簡単！ダイエットレシピ

ローカロリー食材として有名なもやし。
これを使わずして、ダイエットはあり得ないでしょう。

もやしの成分は全体のの８０～９０％が水分で、カロリーはかなり少ないです。
それでいて、カリウムなどと言ったミネラルが豊富。

以前、友人がもやしでおかずを節約しているって言ったら、「そんな何も栄養もない野菜、使ったって意味ない」って言われたことがあります。

その時は、確かに節約だけを考えてもやしをたくさん使っていたので、ムッとしながらも、図星かなと思っていたのですが、もやしの中には、100ｇあたり、130ｍｇものカリウムが含まれています。
他に、ビタミンＡやＣや食物繊維を多く含んでいるので、栄養価の少ない野菜と言うイメージは覆されます。

そういえば、細いけど、決してヒョロヒョロではない友人がいたのですが、夜遅い時間にお腹がすいたら、もやしをゆでて、ポン酢で食べていたって言ってた。
小腹がすいたら、素直にチョコレートなどを食べている私とは大違いだわ。

もやしは、焼きそばなどの麺類とも相性が良いので、炭水化物の取りすぎにならないように、また、少量のカロリーでもお腹が満足するように、麺一玉にもやし一袋でかさをますように心がけています。
もやしがしゃきしゃきの方が、沢山の量に見えます。
個人的には、クタっとしたもやしが好きなのですが、それじゃあちょっとお腹がね・・・・

しゃきしゃきのもやしＤＥ　Ｄｉｅｔあると思います！！

☆豚肉のしそ包み焼き☆

ダイエット中に肉なんて！なんておもっちゃいけません！！
私はダイエット中でも肉が食べたいんです！！！だからちょっとでも低カロリーで食べれるよう考えました。
1人分約１１９kcal

材料＜４人分＞
豚もも肉（薄切り） ８枚 ・青じそ １６枚 ・白ねぎ １／２本 ・唐辛子 少量 ・ ポン酢　少量

作り方
１．白ねぎを５ｃｍ程度の長さに切り、せん切りにする。
２．豚肉を広げて置き、青じそを２枚ずつのせて巻きつける。＜開いてしまう場合はつま楊枝でとめてもＯＫ＞
　　point！フライパンに油をひかず、豚肉から出る油を使用します！
３．フライパンに巻き終わりを下にし、弱火で焼く。焼き色がついたら裏返して焼く。
４．皿に取り出し白ねぎをのせ、唐辛子を振り、ポン酢をかける。
　　
☆バリエーション☆　豚肉を巻く際に、青じその上に梅肉やチーズをのせても美味です☆