簡単！ダイエットレシピ

☆とうふ丼☆

ダイエット中に食べるものと言えば、とうふ・こんにゃく・寒天・・・。
でも、毎日食べられないですよね・・・。
そんな時は、一工夫加えて・・。丼にしちゃいましょ～！

材料＜４人分＞
絹ごし豆腐２丁 ・ ねぎ１本 ・ しょうが２かけ ・ 薄口醤油大さじ４ ・ みりん大さじ４ ・ 水溶き片栗粉大さじ４
だし汁４カップ・ごはん

作り方
１．鍋にだし汁、醤油とみりんを全部入れる。（自分の好みの味にする）
２．ねぎは粗みじん切りし、しょうがはすりおろす。（無ければチューブタイプのもので代用）
３．鍋にとうふを大きめに切りいれる。（注）沸騰させない！
４．器にご飯を入れ、３で温まったとうふをご飯の上にのせる。
５．鍋にもう一度火をつけ、ねぎとしょうがを入れ水溶き片栗粉をいれる。
　　（とろみ加減はお好みで！）
６．とうふの上に５で作ったあんをかける。