Archive for the ‘ダイエット・蒸し料理’ Category

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じゃがいも DE Diet

☆蒸し新じゃが☆

新じゃがのじきですので・・・。
カロリーも気になるところですが、蒸せばなんとかなるかな?の勢いでつくりました。

材料<4人分>
新じゃがいも8個 辛子明太子1腹 カッテージチーズ大さじ4 かいわれ適量 さけフレーク大さじ8 唐辛子少々

作り方
1.じゃがいもを洗いラップで包み、電子レンジで5~6分加熱する。(皮つきのままでOK)
2.辛子明太子は薄皮に切り目を入れて中身を出す。
3.2とカッテージチーズと混ぜ合わせる。
4.じゃがいもに切り目を入れ割る。(完全に離さないように注意する)4個には(3)をのせる。
  残りの4個には根を切り落としたかいわれとさけフレークをのせ、七味唐辛子をふる。


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キャベツ DE Diet

☆キャベツの蒸しぎょうざ☆

ダイエット中の貴方!!必見!!
油を使わない蒸し料理です。『え~蒸すの?』なんて思いました? ・・・・思いましたよね?!
それがレンジでチン出来ちゃうんですよ♪
1人分のカロリーが約110kcal

材料 <4人分>
キャベツ 450g 
<合びき肉 150g ・ 青ねぎ( みじん切り) 少々・おろし生姜小さじ1・1/2 ・ 塩 小さじ2/4 ・ 醤油 大さじ1・1/2
ごま油 小さじ1 ・ 酒 大さじ2・1/2>

作り方
1 キャベツは容器に入れラップに包み、レンジ強で約5分加熱し、10cm角に切る。(約25枚)
2 1の残りを細かく刻み、<>の材料と混ぜ合わせよく混ぜ合わせて、練る。
3 2を25等分し、1のキャベツで包み、皿に並べ酒を少量ふりかけ、レンジ強で約6分加熱する。