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豚肉 DE Diet

☆豚肉のしそ包み焼き☆

ダイエット中に肉なんて!なんておもっちゃいけません!!
私はダイエット中でも肉が食べたいんです!!!だからちょっとでも低カロリーで食べれるよう考えました。
1人分約119kcal

材料<4人分>
豚もも肉(薄切り) 8枚 ・青じそ 16枚 ・白ねぎ 1/2本 ・唐辛子 少量 ・ ポン酢 少量

作り方
1.白ねぎを5cm程度の長さに切り、せん切りにする。
2.豚肉を広げて置き、青じそを2枚ずつのせて巻きつける。<開いてしまう場合はつま楊枝でとめてもOK>
  point!フライパンに油をひかず、豚肉から出る油を使用します!
3.フライパンに巻き終わりを下にし、弱火で焼く。焼き色がついたら裏返して焼く。
4.皿に取り出し白ねぎをのせ、唐辛子を振り、ポン酢をかける。
  
☆バリエーション☆ 豚肉を巻く際に、青じその上に梅肉やチーズをのせても美味です☆


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キャベツ DE Diet

☆キャベツの蒸しぎょうざ☆

ダイエット中の貴方!!必見!!
油を使わない蒸し料理です。『え~蒸すの?』なんて思いました? ・・・・思いましたよね?!
それがレンジでチン出来ちゃうんですよ♪
1人分のカロリーが約110kcal

材料 <4人分>
キャベツ 450g 
<合びき肉 150g ・ 青ねぎ( みじん切り) 少々・おろし生姜小さじ1・1/2 ・ 塩 小さじ2/4 ・ 醤油 大さじ1・1/2
ごま油 小さじ1 ・ 酒 大さじ2・1/2>

作り方
1 キャベツは容器に入れラップに包み、レンジ強で約5分加熱し、10cm角に切る。(約25枚)
2 1の残りを細かく刻み、<>の材料と混ぜ合わせよく混ぜ合わせて、練る。
3 2を25等分し、1のキャベツで包み、皿に並べ酒を少量ふりかけ、レンジ強で約6分加熱する。